Elkészítés:

A tészta minden hozzávalóját gyúrjuk össze, majd osszuk két egyenlő részre. Formázzunk belőlük labdákat, fóliázzuk be, és tegyük a hűtőbe legalább egy órára. Közben elkészítjük a tölteléket, amihez a Rögös túrót a cukorral, a vaníliával és a tojássárgájával elkeverjük, villa segítségével áttörjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a Rögös túrós töltelékhez. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, amire egy nagyobb lyukú reszelő segítségével reszeljük rá a tésztánk egyik felét. A lereszelt tésztára simítsuk rá a Rögös túrós krémünket, majd erre reszeljük rá a másik felét a tésztánknak úgy, hogy nagyjából teljesen lefedje azt. A sütőt 180 fokra melegítsük elő alsó-felső sütésen, és 40 perc alatt süssük készre a süteményt.