Ritkán készítünk édességet, de a túrós palacsinta gyerekkorunk egyik klasszikus kedvence, ezért úgy döntöttünk kipróbáljuk az erdőben is.🥞⛰️🌲 Szabadtűzön, öntöttvas serpenyőben sütöttük meg a palacsintáinkat, nagyon jó hangulatban.🔥 A végeredmény vagány lett, függőágyban ebédeltünk a természet lágy ölén. 🏞️🌲 Íme a recept, készítsétek el Ti is!

Hozzávalók

Palacsintához:

• 20 dkg liszt
• 2 tojás
• 3 dl tej
• 3 dl szóda
• csipet só
• 2 ek étolaj

Túrókrémhez:

• Fél kg Rögös túró
• 10 dkg tejföl
• 4 db tojássárgája
• Fél vanília rúd kikapart magjai
• 70 g porcukor
• 1 tk citromlé
• Mazsola ízlés szerint

Palacsinta

A hozzávalókat beletesszük egy tálba és összekeverjük. A tejet lassan, folyamatosan kevergetve, szakaszosan adagoljuk hozzá, hogy csomómentes legyen a tésztánk. A serpenyőt felforrósítjuk és egy kevés olajjal meglocsoljuk. Kb. egy merőkanálnyi tésztát öntünk rá úgy, hogy egyenletesen eloszlatjuk a serpenyő egészére. A tészta mindkét oldalát 1-2 percig sütjük.

Túrókrém A hozzávalókat alaposan összekeverjük, majd jó gazdagon (ahogy mi is😛) megtöltjük vele a “palikat”.

Mi porcukorral, málnával és áfonyával díszítettük, egyébként nagyon passzolt hozzá!

Jó étvágyat! 🐰🔥